行程特色
🍶清酒文化|發酵飲食|傳統工藝|溫泉海味|日本日常體驗
這不是走馬看花的觀光團,
而是一趟深入日本人生活底蘊的文化之旅。
從百年酒藏、發酵飲食,到榻榻米職人、漁港海味與居酒屋夜晚,
五天完整走進「真正的日本」。
________________________________________
✨ 行程核心亮點
✔ 四大酒藏文化巡禮
✔ 季節限定草莓採果體驗
✔ 榻榻米職人手作體驗
✔ 溫泉海景飯店+漁港活魚料理
✔ 日本神社信仰 × 武士歷史
✔ 居酒屋夜生活文化體驗
▲TOP
飯店特色
Candeo Hotels Handa是一間位於愛知縣半田市的現代化商務酒店,以頂樓的「SkySpa」景觀大浴場聞名。飯店鄰近名鐵知多半田站,且飯店對面即有超市,地理位置極佳。
三谷溫泉明山莊 (Hotel Meizanso)位於日本愛知縣蒲郡市三河灣國定公園內,是一間擁有約1200年歷史天然溫泉的海景溫泉飯店。飯店於1955年開業、2012年重新裝修,提供90間舒適客房、露天風呂、桑拿、卡拉OK及精緻的三河灣海鮮料理,適合追求放鬆度假的旅客。
活魚之美舟是一間位於愛知縣南知多町的傳統日式溫泉旅館,以提供產地直送、現撈的「活魚」料理與面向伊勢灣的壯麗海景聞名。旅館設有特色砂礫浴池、溫泉公共浴池,客房多為日式榻榻米房,主打極致的新鮮海鮮美味與熱情款待。
名古屋萬豪 Associa 飯店(Nagoya Marriott Associa Hotel)是名古屋最具代表性的五星級奢華飯店之一,以其「車站直結」的極致便利與高樓景觀聞名。
絕佳地理位置:飯店座落於JR名古屋站正上方的JR中央塔(JR Central Towers),大廳位於15樓,客房分布於高樓層。住客可直接下樓搭乘新幹線、JR、名鐵及地鐵,無需離開建築物即可抵達鄰近的高島屋百貨與BicCamera。
壯闊高空景觀:建築高度超過200公尺,所有客房均可俯瞰廣闊的名古屋市景。位於52樓的法式餐廳 Mikuni Nagoya 更提供全景大都會視野。
行程內容
抵達中部國際機場後,前往
【盛田味之館】百年釀造品牌代表,在古建築中品嚐融合味噌、醬油、清酒元素的發酵和食,認識日本「釀造之國國」的飲食文化。這是一座由 180 多年歷史的釀酒廠改建而成的展示館,屬於日本知名的調味料與清酒品牌「盛田」。
※參觀亮點:
•發酵文化: 建築保留了古老的木造結構,氣氛沉穩,可以了解日本清酒、味噌及醬油的傳統釀過程。
•特色餐飲: 餐廳提供使用自家豆味噌製作的**「味噌燉烏龍麵」**,味道香濃入味。
•獨家甜點: 必嚐獨特的**「醬油霜淇淋」**,微鹹微甜的口感令人驚艷。
★特別安排在盛田味之館內午餐
【熱田神宮】日本三大神宮之一,供奉神劍草薙劍,名古屋最重要精神象徵,參拜體驗日本傳統信仰氛圍。
本地位最崇高的神社之一,與伊勢神宮、明治神宮並列,是名古屋最重要的心靈支柱。
★鎮宮之寶: 這裡供奉著日本三大神器之一的**「草薙神劍」**(天叢雲劍),雖然神劍不對外公開,但神宮內依然充滿神聖肅穆的氣氛。
- 早餐:機上套餐
- 午餐:盛田味之館內用餐
- 晚餐:旬之味迷你懷石料理
【澤田酒造】走入江戶時光的微醺之旅
創立於 1848 年的澤田酒造。這裡不僅僅是一座酒廠,更是一座活生生的釀酒博物館,讓您在酒香中感受日本職人的堅持。
•傳承百年的「白老」精神 澤田酒造至今仍堅持使用極其費工的**「木甑」**來蒸煮釀酒用的米。這種傳統工法能讓米粒外硬內軟,是釀造出高品質清酒的關鍵。
•酒造見學:探索職人現場 在專業導覽員(需預約)的帶領下,您可以穿梭在古老的建築中,近距離觀察釀酒設備,並了解知多半島純淨的水源如何轉化為滴滴甘醇的佳釀。
•品飲體驗:味蕾的盛宴 見學結束後的重頭戲,莫過於現釀清酒品評。您可以品嚐到招牌系列「白老」,從清新爽口的生酒到濃郁圓潤的大吟釀,在舌尖感受不同層次的米香與發酵工藝。
【明太子樂園】
在 「常滑明太子樂園」 用餐,而不只是單純參觀,其實有幾個非常具體的理由,特別是對於來到名古屋旅遊的遊客來說,這裡的「午餐體驗」具有不可替代性。
◎吃到「當天現做、絕無冷凍」的新鮮度
這是這裡最強大的優勢。一般市面上(甚至機場或超市)買到的明太子,大多經過低溫冷凍運輸。
•關鍵差異: 常滑店後方就是工廠,美食廣場使用的明太子是當天早上剛醃漬完成的。
•口感: 新鮮明太子的魚卵顆粒感更明顯,不會有解凍後的軟爛感,且鹹味更為鮮甜、不刺鼻。
【名古屋城】
德川家康築城,日本武士時代權力象徵,金鯱屋頂為城市地標。
想感受日本戰國時代的威儀,卻又不捨現代城市的便利?名古屋城正是你完美的下一站!
這座由德川家康親令建造的巨城,不僅是日本百大名城之一,更是「尾張德川家」輝煌歷史的象徵。這座由德川家康親令建造的巨城,不僅是日本百大名城之一,更是「尾張德川家」輝煌歷史的象徵。
✨ 必看亮點:
•金之鯱的榮光: 天守閣頂端那對閃耀奪目的「金鯱」,象徵著至高無上的權力,也是名古屋最具代表性的城市地標。
•本丸御殿: 被譽為「武家風書院造」的傑作!走進室內,極盡奢華的金箔壁畫與精緻雕刻,讓你一秒穿越回將軍生活的絢麗日常。
逛完古城,別忘了前往城下的**「金鯱橫丁」**,若有時間可以品嚐道地的味噌豬排、鰻魚飯與手羽先,用舌尖感受名古屋的獨特豪邁。不論你是歷史迷、攝影愛好者,還是追求悠閒的旅人,名古屋城都準備好用它的金光閃閃,驚艷你的假期!
【明山莊溫泉飯店】
今晚入住結合了傳統和式風情與三河灣壯闊海景的經典溫泉飯店。
它以能俯瞰三河灣的絕佳位置與豐富的溫泉設施聞名,晚上享受會席料理與溫泉療癒時光。
- 早餐:飯店內用
- 午餐:明太子樂園內用餐
- 晚餐:飯店內會席料理
【蒲郡橘子公園】午餐+草莓採果
走進愛知農產地,品嘗近江牛壽喜燒的午餐以及體驗季節限定草莓採摘吃到飽的樂趣。
這裡以生產高品質的「蒲郡溫州蜜柑」聞名,得天獨厚的氣候與海風,孕育出酸甜比例完美的黃金果實,體驗親手摘下鮮甜果實的快樂。
今日特別安排在園內用餐,午餐體驗與當季採果同樣精彩。這裡的餐廳以**「釜飯」(日式鍋飯)與「鮮美海鮮」**聞名,是許多遊客採果後的必訪之地。
愛知縣傳統工藝【榻榻米製作體驗】
認識和室文化,親手參與傳統榻榻米工藝製作,深入日本職人精神。
在愛知縣的傳統榻榻米工坊,您可以化身為職人,親手製作充滿藺草清香的**「迷你榻榻米」**。這項體驗融合了傳統美學與現代趣味。
【國盛酒的文化館】
以互動展示方式認識清酒與發酵文化,輕鬆又充實。
走進愛知半田的黑瓦木造建築,聽歲月訴說「國盛」傳承三百年的釀造秘密,
在兩百年的酒藏裡,聞到江戶時代的酒香。從清酒、梅酒到果實酒——在「國盛酒之文化館」,用舌尖探索愛知知多半島的豐饒滋味。
【活魚料理--美舟】
漁港旁旅館,坐擁無敵海景的傳統日式旅館。享用現撈活魚料理,感受日本海港風情。從大海到餐桌,只需 0 秒!愛知縣「活魚之美舟」極致海鮮盛宴,這場味蕾的奢華旅行,把全愛知最鮮的海味裝進胃裡!
- 早餐:飯店內早餐
- 午餐:蒲郡橘子公園內用餐
- 晚餐:飯店內會席料理
【神之井酒造】
地方型職人酒造,小規模手工釀造,風味更具特色。
「穿越百年的清冽,只為一口神賜的甘甜。」,傳承 160 載,神之井酒造始終堅持手工製麴與小量發酵。不追求大規模生產,只追求極致的平衡感。淡雅的米香、俐落的入喉感,這是愛知縣大高町最引以為傲的滋味。神之井酒造將歲月的沉澱,釀進每一滴澄澈的酒液中。如同其名,守護著那份如神之井水般的純淨,讓每一口啜飲,都能感受到土地的溫度與職人的執著。
【自由活動時間】
安排商場或商店街散策,享受悠閒購物時光。
方案 A:文藝與潮流(榮商圈 + 久屋大通)
這條路線適合喜歡日系流行服飾、百貨專櫃、生活雜貨以及想拍美照的人。
•重點對象: 流行品牌(PARCO)、生活美學(LACHIC)、美妝與藥妝。
•建議行程:
1.久屋大通公園(Hisaya-odori Park): 從「榮」站出來,這裡有重新規劃的公園綠地與精品店(如 Ralph Lauren Cafe),背景是中部電力 Mirai Tower(電視塔)。
2.綠洲 21(Oasis 21): 就在公園旁,其玻璃屋頂「水之宇宙船」非常壯觀,地下層有吉卜力專賣店(橡子共和國)與 Jump Shop。
3.LACHIC / 三越: 這裡的店鋪質感較高。特別推薦 LACHIC 的餐廳街,有很多名古屋名店(如備長鰻魚飯)。
4.名古屋 PARCO: 年輕人的潮流聖地,集結了超多日系服飾、動漫 IP 櫃位(如吉伊卡哇、寶可夢中心)。
方案 B:復古與庶民(大須商店街 + 大須觀音)
這條路線適合喜歡老街氛圍、古著(二手衣)、邊走邊吃的人。大須有「名古屋的淺草」之稱,但更有活力且多元。
•重點對象: 古著店、百元商店、異國小吃、電子零件與動漫。
•建議行程:
1.大須觀音: 著名的寺廟,是商店街的起點,適合先參拜拍照。
2.萬松寺通 / 仁王門通: 超過 1,200 家店鋪。你可以找到便宜的藥妝(如 OS Drug)、二手名牌 Komehyo、或是創意雜貨。
3.邊走邊吃: 推薦試試「味噌糰子」、炸雞翅、或是老店「水曜日的愛麗絲」(入口很小需彎腰進去的雜貨店)。
【居酒屋晚餐+品酒體驗】
體驗日本上班族的夜生活文化,小菜搭配清酒或啤酒,感受日劇中的居酒屋氛圍。
探索愛知味:一場味蕾與清酒的深夜對話
想真正深入體驗日本中部地區的靈魂,那絕對不能錯過愛知縣的居酒屋文化。這裡不僅是美食之都,更是「清酒愛好者」的隱藏天堂。
- 早餐:飯店內早餐
- 午餐:方便逛街敬請自理
- 晚餐:居酒屋用餐+品酒
早餐後~
專車前往中部國際空港,搭乘豪華客機飛返台北,在親朋好友的歡迎下,結束此趟愉快的日本之旅。
※特別說明:若非住機場附近飯店,則本日早餐發放代金¥1,000於機場商店街自由選用早餐。
▲TOP